Для приготовления понадобится:
1) 400 грамм муки
2) 1 яйцо
3) 50 гр. сливочного масла
4) 4 ст.л. сахара
5)200 мл кефира
6) 1 ч.л. разрыхлителя
7) Щепотка соли и ванилина
8) Растительное масло
9) Сахарная пудра
Способ приготовления:
Сливочное масло должно быть комнатной температуры, размешиваем вместе с яйцом и сахаром до однородной консистенции. Затем добавляем кефир, перемешиваем. Далее необходимо просеять муку вместе с ванилином и разрыхлителем и начать замешивать в тесто, оно не должно быть слишком крутым. В ёмкость для жарки наливаем много растительного масла и ставим разогреваться. Вырезаем пончики,(можно стаканом) а потом выкладываем в горячее масло и обжариваем до золотистого цвета. Перекладываем на бумажное полотенце, чтобы дать лишнему жиру стечь. Сверху посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!