Легкий суп с фрикадельками и овощами

Очень вкусный и достаточно легкий суп, несмотря на то что он с мясными фрикадельками.

Ингредиенты для «Легкий суп с фрикадельками и овощами»:

• Фарш мясной (смесь: свинина, говядина) — 250 г
• Вода — 3 л
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Лист лавровый — 1 шт
• Перец черный (горошек) — 5 шт
• Помидор (среднего размера) — 1 шт
• Картофель — 2 шт
• Соль — по вкусу
• Смесь перцев — по вкусу
• Морковь (среднего размера) — 1 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Легкий суп с фрикадельками и овощами»:

Наши ингредиенты.

Наливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь. Лук нарезаем, добавляем к фаршу - перемешиваем. Немного солим и перчим.

Нарезаем: картофель - кубиками, морковь - кружочками, перец болгарский - кубиками. Все добавляем в закипевшую воду.

Из фарша скатываем не большие фрикадельки и добавляем в кастрюлю. Примечание: можно этот шаг поменять местами с предыдущим - я пробовал и так и так - в принципе разницы нет :)

Не забываем добавить лавровый лист и перец горошком

Через 15 минут суп готов.

Комментировать >>>

Понравился рецепт/совет? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!