Необычные котлеты из гороха с сыром наверняка оценят все вегетарианцы.
Ингредиенты:
сухой горох — 1 стакан;
пшеничная мука — 4 столовые ложки;
куриные яйца — 1 штука;
растительное масло — для жарки;
соль и специи по вкусу;
сыр голландский — 100 грамм;
сухари — для панировки.
Приготовление котлет из гороха с сыром.
Горох на ночь замачиваем, затем отвариваем без соли до готовности.
Остужаем, разбиваем яйцо и всыпаем тёртый сыр.
Солим и перчим по вкусу, добавляем муку.
Вымешиваем до однородной массы, формируем котлеты и панируем в сухарях или муке. Жарим на сковороде
с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Если блюдо пришлось по вкусу, то попробуйте простые гороховые котлеты.
