Ищете Палео-Брауни? Мы ознакомим вас с этим необычным рецептом.
Миндальная мука – наш лучший друг. Мы предпочитаем миндальную муку за ее ореховый вкус. Кокосовую муку также можно использовать, но ее текстура действительно может высушить выпечку, поэтому мы выяснили, что лучше использовать здесь миндальную муку.
Кокосовый сахар и мед являются палео дружественными. Кокосовый сахар или нектар производится из сока кокосовой пальмы, что делает его подсластителем, найденным в природе, поэтому он палео дружелюбен. То же самое касается и меда. Кленовый сироп класса “B” также является палео-дружественным, если вы хотите добавить его сюда.
Миндальное масло является секретным ингредиентом. Добавление 1/2 стакана миндального масла в яично-кокосовую сахарную смесь делает эти пирожные очень насыщенными. Он также добавляет некоторую приятную жирность, поэтому вам не нужно полагаться на слишком много масла (в данном случае оливкового масла).
Оливковое масло-это ваш здоровый жир.
Не забываем про морскую соль. Посыпав эти пирожные морской солью-это именно то, что им нужно, чтобы сделать их в конечном итоге доведёнными до совершенства.
КОЛИЧЕСТВО:
9 порций
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
0 ЧАСОВ 15 МИНУТ
ОБЩЕЕ ВРЕМЯ:
0 ЧАСОВ 40 МИНУТ
СОСТАВ ПРОДУКТА:
3/4 Стакана. несладкий какао-порошок
1/2 Стакана. миндальной муки
1 ч. л. сода
1 ч. л. соль
1/2 Стакана. миндального масла
1/2 Стакана. кокосового сахара
1/3 Стакана. меда
1/4 Стакана. оливкового масла
2 больших яйца
1 ч. л. экстракт ванили
Морская соль, для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогрейте духовку до 350°. В большой миске взбейте вместе какао-порошок, миндальную муку, пищевую соду и соль.
В средней миске взбейте вместе миндальное масло, кокосовый сахар, мед, масло, яйца и ваниль до однородной массы. Добавить сухие ингредиенты и перемешать до полного смешивания.
Положите в подготовленную кастрюлю и выпекайте, пока зубочистка, вставленная в середину, не выйдет чистой, 22 минуты.
Посыпьте морской солью и дайте немного остыть перед подачей на стол.