Не так давно делилась рецептиком дипа из красной фасоли. Собственно, это была моя фантазия на тему рецептуры дипа из белой фасоль с сайта Афиша еда. А оригинал выглядел примерно вот так: Нам понадобится:
Фасоль белая консервированная 1 банка
Масло оливковое 2-3 ст. ложки
Чеснок 1-2 зубчика
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Лимонный сок 1-2 ст. ложки
Шалфей 2 листика Как готовить:
1. Фасоль откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой и переложить в блендер
2. К фасоли добавить масло, чеснок, шалфей и лимонный сок, пробить до пюреобразного состояния
3. Добавить соль и перец по вкусу
На мой взгляд, лимонный сок для более яркого вкуса лучше дополнить лимонной кислотой - буквально щепоточкой. Перец лучше взять белый. Подавать с лепешечками
Дип из белой фасоли по вкусу и консистенции намного мягче и нежнее, чем из красной. То есть по сути получаются два разных блюда
Не так давно делилась рецептиком дипа из красной фасоли. Собственно, это была моя фантазия на тему рецептуры дипа из белой фасоль с сайта Афиша еда. А оригинал выглядел примерно вот так:
Нам понадобится:
Фасоль белая консервированная 1 банка
Масло оливковое 2-3 ст. ложки
Чеснок 1-2 зубчика
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Лимонный сок 1-2 ст. ложки
Шалфей 2 листика
Как готовить:
1. Фасоль откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой и переложить в блендер
2. К фасоли добавить масло, чеснок, шалфей и лимонный сок, пробить до пюреобразного состояния
3. Добавить соль и перец по вкусу
На мой взгляд, лимонный сок для более яркого вкуса лучше дополнить лимонной кислотой - буквально щепоточкой. Перец лучше взять белый. Подавать с лепешечками
Дип из белой фасоли по вкусу и консистенции намного мягче и нежнее, чем из красной. То есть по сути получаются два разных блюда