Для приготовления блинчиков нам понадобятся :
1.Молоко - 2 стакана
2.Яйцо куриное - 2 шт.
3. Сахар - чуть меньше столовой ложки( без верха)
4.Соль- 1/3 чайной ложки
5.Мука - 4-5 столовых ложек с большой горкой.
6.Растительное масло - 1ст.л.
Приготовление:
Подогреем молоко с сахаром и солью.
Добавим яйца, перемешаем венчиком. Затем добавим муку и тщательно перемешаем . Добавьте растительное масло и еще раз перемешайте.
Разогрейте сковороду, если используете сковороду с антипригарным покрытием - масло не добавляйте. Если покрытие не позволяет жарить без масла, смажьте поверхность кисточкой, предварительно макнув ее в растительное масло.
Блинчики можно сделать с начинкой на ваш вкус.
Для ванильно-творожной начинки нам понадобятся :
Творог -180 гр.
Сметана 20% - 2-3 ст.ложки
Ванильный сахар - по вкусу.
Перетрите творог с сахаром. Добавляйте сметану постепенно, консистенция творога должна напоминать густой крем.
Начинка готова.
Приятного аппетита.
