Здравствуйте, дорогие читатели!
Вчера у меня был долгожданный выходной, который мы решили провести с пользой.
Супруга давно хотела приготовить торт своими руками, но всё боялась, что ничего не получится, а тут заручившись моей поддержкой решилась на этот шаг!
Вообще она прекрасно готовит... почти всегда)) выпечкой тоже меня балует, когда очень сильно попрошу, а вот с десертами как-то не ахти.. пробовали готовить кексики- получалось что-то типа этого:
Она делала "брауни", который хоть и был вкусный, но им можно было сильно покалечить при желании))
В общем решение принято - будем вместе печь торт "красный бархат". Супруга с утра отправилась за покупками для торта, а я остался с дочкой в самолётики играть. Ну а что?) И жене прогулка, свежий воздух, которого ей не хватает и мне дополнительная минуточка с дочкой, которых тоже в дефиците!
Рядом с нашим домом открылся замечательный магазин, посвящённый всевозможным кондитерским приколюшкам, там она нашла большую часть ингредиентов для нашего торта.
Начали с коржей под руководством чёткой рецептуры - благо весы на кухне есть, а то как с кексиками бы получилось..
Описывать процесс приготовления дума не буду, но оба чувствовали себя шаманами, варящими приворотное зелье.
Периодически приходилось останавливаться, чтобы поиграть с дочкой, чтобы поменять подгузник, потом она захотела спать, а шуметь блендером нельзя.. в общем процесс приготовления торта занял у нас с 10.20 до 16.30...
В процессе приготовления осознали, что супруга не ест молочные продукты из-за лактазной недостаточности у дочки и весь торт придётся есть мне!
Я конечно люблю сладкое, но не так, чтобы в одну каску схомячить целый торт!
Торт готов! Внешне конечно получилось не так, как хотелось, но мы относительно довольны результатом! Единственное, чем не доволен я, дак это себестоимостью этого торта!)
На продукты ушло 660р, плюс какие-то уже были в наличии, итого примерно этот торт обошёлся нам в 900р. Ну жесть же! При желании можно 3 купить на эти деньги, ну или два, но прям крутых))
Ушатали всю кухню, появилась гора немытой посуды как после застолья на новый год.. ну такое себе удовольствие)
Скидывайте в комментарии свои шедевры тортов, делитесь рецептами, может вдохновение придёт и в следующий раз у нас получится лучше) кстати, как будет правильно: торты или торты? )))
Так же не забывайте, что у нас проходит конкурс "Активный читатель", если кто не в курсе, то подробности в этой статье!