Любят мои домашние всякие печеные вкусняшки - пироги, блины, оладьи. Оладьи мне почему-то нравится делать больше - быстро и вкусно. Делаю я их и на кефире и на катыке ( это такой продукт похож на кефир, только сделан на топленом молоке, поэтому не кислый, а сладковатый), добавляю то яблоко, то изюм, а то просто ванилин для запаха. Можно сделать оладьи из кабачка, тыквы, Но есть у меня еще один рецепт оладьи на овсяной муке с бананом.
Овсяная мука содержит витамины группы В, Е, фосфор, цинк и марганец, в ней очень много клетчатки и есть белок, но при этом пониженное содержание крахмала и клейковины.
Овсяную муку можно купить в готовом виде, но если у вас такой нет, то ее очень просто приготовить дома своими руками. Нужно просто смолоть овсяные хлопья. с помощью кофемолки. Только не забудьте перед этим кофемолку как следует помыть чтобы не было остатков кофе, ну и хорошо просушить.
Итак, рецепт. Что же нам нужно. Спелый банан, овсяная мука 2 ст. л., 1 яйцо, масло для жарки
Взбейте в блендере или кухонном комбайне бананы с яйцом. Я пользуюсь просто обычной вилкой. Смешивайте продукты до тех пор, пока у вас не получится полностью однородная масса. В получившуюся массу аккуратно насыпьте муку, и тщательно все перемешайте, чтобы не осталось комочков.
Для вкуса добавьте корицу. Если хочется шоколадного вкуса, добавьте какао. Также можно добавить немного молотого имбиря. Обжарьте оладьи с обеих сторон на сковороде.
Приятного аппетита!
Итого за завтрак вы получаете всего 206,6 ккал
Попробуйте, это вкусно.