В Индии принято есть руками. Зачем такие сложности, если человечество уже давно придумало ложки, для меня все ещё остаётся загадкой. Не менее загадочен тот факт, что многие русские паломники стараются подражать индийцам в их манере есть руками.
Я говорил об этом с некоторыми из них. Меня старались убедить в том, что мы, западные люди, отсталые и нечистоплотные, и что пока мы не начнем учиться жизни у индийцев, то будем деградировать. Вот такие идеи бытуют среди наших паломников, ищущих просветления в Индии.
Я все же хотел разобраться, почему индийцы едят руками, и искал ответ на этот вопрос в интернете. Почитал статьи на эту тему, но убедительного объяснения так и не нашел. Пишут, что это пережитки прошлого, когда приборами в Индии пользовались только высшие касты людей. Низшим из людей, то есть шудрам, это запрещалось.
Но ведь кастовые времена прошли, люди сейчас более менее равны, по крайней мере так принято считать. Тем не менее, индийцы и в 21 веке продолжают есть руками. Странно.
Ещё пишут, что кушать руками более гигиенично, чем приборами.
Откуда такой аргумент мог появиться, трудно догадаться. Мне кажется, он просто выдуман.
По моему, гораздо проще и гигиеничнее достать из пакетика чистую ложку, использовать её по назначению и спрятать обратно в пакетик (если помыть негде), чем искать, где помыть руки с мылом перед едой, где помыть их после еды и как ничего не испачкать, пока их не вымыл.
Опыт моих наблюдений показывает, что индийцы перед едой руки не моют, не смотря на то, что хватаются ими за самые грязные предметы, чешут подошвы своих босых ног, прикасаются руками к полу, а потом этими же руками едят. Где же здесь гигиена?
Я много раз видел, как дети сидят на полу ЖД вокзала, опираясь руками о пол, а через секунду уже держат в куках рис и тянут его ко рту. По этому полу за день проходит по несколько тысяч разных людей. Неизвестно, где они до этого ступали своими подошвами. Но это не смущает ни детей, ни их родителей.
И эта повсеместно.
Приведу отзывы на этот счёт некоторых моих знакомых, путешествующих по Индии.
Наталья Вишнякова:
"Я для себя сделала открытие, всегда считала себя небрезгливой особо и думала, что мне сложно испортить аппетит. Если я хочу есть, я ем и мне все равно что вокруг. А оказалось, что такая мелочь как еда руками рядом сидящих в момент вызывает у меня рвотные позывы. Я не могу ни то что есть, даже рядом находиться. Почему так - не знаю. Мне сложно было в Индии, я старалась садиться так, чтобы никого не видеть, желательно спиной ко всем. И не крутить головой по сторонам. Я не смогла перебороть это".
Алина Малахова:
"В Индии то и приборами общими стремно есть, и после каждого прикосновения руки антисептиком надо обрабатывать. Я со своими ходила или пластиковыми."
Андрей Сапунов:
"Наши фанаты Индии - это особая категория, которая выбирает самые стремные индийские традиции культуры, и почему-то упивается ими. Типа всеобщего свинства. По этому учению, если ты становишься такой-же свиньей, как окружающие тебя местные, то улучшаешь карму, или что-то в этом роде. Я к этому отношусь скептически."
В общем, так я и не нашел внятный ответ на свой вопрос, почему в Индии принято есть руками.
Я все больше склоняюсь к тому, что индийцы по природе своей просто не способны менять давно установленные кем-нибудь правила и придумывать свои. Для этого нужно иметь творческое воображение и собственную точку зрения. А у индийцев с этим дело плохо. Это касается не только культуры принятия пищи, но и других сфер жизни.
