Найти тему

Мясо кролика и здоровье

В продолжение серии постов о мясе сегодня мы поговорим о крольчатине и ее пользе для здоровья.⠀⠀⠀⠀⠀⠀

🐇Мясо кролика - диетический продукт с низкой калорийностью и высоким содержанием полноценного, легкоусвояемого животного белка.⠀⠀⠀⠀⠀⠀

🐇Белок в составе кроличьего мяса усваивается в нашем организме практически полностью (90%).⠀⠀⠀⠀⠀⠀

🐇Мясо кролика не вызывает процессов гниения в ЖКТ и имеет высокое для мясных культур содержание витаминов и микроэлементов.⠀⠀⠀⠀⠀⠀

🍴При приготовлении крольчатины предпочтение отдается жарке и тушению.⠀⠀⠀⠀⠀

👉Рассмотрим пищевую ценность 100 гр крольчатины.⠀⠀⠀⠀⠀⠀

✔️Калорийность запеченного кролика- 141 ккал, белки - 14,2 гр, жиры - 9,5 гр, углеводы - 1,8 гр.⠀⠀⠀⠀⠀⠀

✔️Витаминно-минеральный состав 100 гр крольчатины в % от средней суточной нормы: А, В1, В2 - 10%, холин - 23%, В6 - 24%, В12 - 143%, С, Е, РР - 58%, К - 13%, кальций, магний, натрий, фосфор - 24%, железо - 18%, кобальт - 162%, медь - 13%, молибден, фтор, хром - 17%, цинк - 19%.⠀⠀⠀⠀

👉Польза мяса кролика:⠀⠀⠀⠀⠀

🔰Подходит для питания в период соблюдения диеты, в восстановительные периоды после тяжелых заболеваний, травм, операций, а также для детского питания;⠀⠀⠀

🔰Витамины группы В в составе крольчатины улучшают мозговую деятельность и работу всей нервной системы;⠀⠀⠀⠀⠀

🔰Способствует кроветворению, нормализации липидного спектра крови, профилактике атеросклероза, инсультов, заболеваний сердечно-сосудистой системы;⠀⠀⠀⠀⠀

🔰Улучшает обмен веществ и нормализует работу ЖКТ;⠀⠀⠀⠀⠀

🔰Крольчатина рекомендована к употреблению при тяжелых физических нагрузках, онкологии, гиповитаминозе, в разумных количествах при воспалительных заболеваниях ЖКТ в период ремиссии.⠀⠀⠀⠀⠀

👉Недостатки мяса кролика.⠀⠀⠀⠀⠀⠀

✅С осторожностью следует употреблять крольчатину при подагре, артрите, тендините;⠀⠀⠀⠀⠀⠀

✅Вызывает повышение кислотности в желудке, что может осложнить течение воспалительных заболеваний ЖКТ;⠀⠀⠀⠀

🔥Для приготовления блюд из крольчатины нужен навык, так как мясо кролика легко пересушивается при неправильной термической обработке.⠀⠀⠀⠀⠀

👉А в Вашем рационе присутствует крольчатина?

👉Есть вопросы? ➡️Задавайте под последним постом ❤️ 

Если статья была полезной, пожалуйста, оцените ее, нажав на палец вверх. И подписывайтесь, чтобы не пропускать новые публикации.
Больше статей на ольгапавлова.рф ⠀⠀

⠀⠀⠀

#питание #идеальныйвес #фигура #кролик #крольчатина

С подпиской рекламы не будет

Подключите Дзен Про за 159 ₽ в месяц