Впервые я увидел этот сорт лет эдак 7 назад и с тех пор всё никак не мог попробовать. Каждый раз либо находилось, предположительно, что-то более интересное, либо он пропадал из поля зрения. Но, как говорится, «настал тот день».
Пивовар заботливо указал все возможные параметры своего творения: алкоголь 6%, плотность 16%, IBU 75. За это отдельный респект.
Состав: вода, ячменный солод, карамельный солод, хмель, дрожжи.
Итак, давайте проверим на что способен ретро-сорт.
Пена присутствует в умеренном количестве, цвет светло-янтарный, почти прозрачный (фото немного перевирает).
В аромате, в основном, сладкие карамельные тона. На вкус - классика жанра. Горечь здесь очень правильная - благородная, доминирующая, дерзкая, но не грубая. После глотка она ещё долго перекатывается по корню языка. Карбонизация средняя.
Кстати, не ищите в «Fu..king Perfect Harvest» модных ныне тропических, цитрусовых или хвойных оттенков, их нет. Возможно, я безнадёжно стар, но именно таким я запомнил свой первый IPA и это было прекрасно!
Вердикт: ну, конечно-же, брать! Особенно любителям канона. Не бойтесь высокого значения IBU, эль пьётся легко
Пишите в комментариях что вы об этом думаете и какие ещё сорта хотите увидеть в обзорах. Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.
Новые материалы выходят каждый день!
Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента.
#beerslog #beerbloggersrussia