Здравствуйте, мои читатели! Сегодня мой эксперимент с мультиваркой затронул выпечку пиццы. Такой способ приготовления точно подойдёт тем, у кого пицца постоянно либо подгорает, либо не пропекается. Потому что в мультиварке она доводится до идеального состояния.
Итак, для начала потребуется приготовить тесто из таких ингредиентов:
- 200 гр. муки;
- 7 гр. сахара;
- 5 гр. быстрорастворимых дрожжей;
- 2 гр. соли;
- 100 мл. тёплой воды.
В миске смешиваем муку, соль, сахар и дрожжи.
Продолжая помешивать, понемногу добавляем воду комнатной температуры.
Далее руками вымешиваем тесто и выкладываем его в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом.
Закрываем крышку, устанавливаем программу «Мультиповар» с температурой 35 градусов, на 1 час.
Конечно, можно просто поставить тесто в тёплое место и ждать его поднятия. Выбирайте, как вам удобнее.
Пока готовится тесто, нужно подготовить соус и начинку для пиццы.
Для соуса просто смешиваем томатную пасту (5 гр.), майонез (5 гр.), соль и специи по вкусу.
Для начинки я нарезала помидоры кружочками, колбасу соломкой, а оливки-колечками. Сыр натерла на крупной тёрке.
Готовое тесто раскатываем в лепешку толщиной пол сантиметра, а диаметром как размер дна чаши мультиварки.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и укладываем на дно тесто.
Далее нужно смазать тесто соусом.
Выкладываем сверху начинку и посыпаем тертым сыром.
Далее закрываем крышку и устанавливаем программу «Пицца» на 25 минут.
Совет! Если в вашей мультиварке нет такой программы, используйте программу «Выпечка».
Такая пицца получилась у меня. Единственная сложность-вытащить ее из чаши, но тут просто нужно приноровиться.
Если понравился рецепт, ставьте лайк, пишите комментарии. И подписывайтесь на канал, буду рада!