Всем привет. Сегодня я расскажу вам вкусный рецепт баклажанов и для него нам потребуется сами баклажаны, один перчик,фарш, лук пару зубчиков чеснока и укроп. Для начала я баклажана разминаю чтобы его внутренности стали мягкими. Далее делаю лодочки, разрезая баклажаны вдоль и убирая мягкую внутренность. Я добавлю их в начинку к другим овощам. Все остальные овощи режем на мелкие кусочки и смешиваю их вместе, солю и добавляю специи по вкусу. Начинку я выкладываю в баклажаны. Для соуса я возьму 2 помидорки, томатную пасту, сметану и 1 зубчик чеснока. С помидорок я снимаю кожицу, для этого я разрезаю по верху помидорку и заливаю кипятком на несколько минут. Все ингредиенты я взбиваю блендером и поливаю наши лодочки. Баклажаны я тушу на небольшом огне в течение 30-40 минут под крышкой. Вот такая красота и вкуснота у нас получается. Данное блюдо можно подавать как с гарниром так и без него. Получится очень вкусно сытно. Скоро будут новые рецепты, до новых встреч друзья.