В описании канала указано, что бомж-рецептов и пэпэшных извращений вы здесь не найдете. За исключением этого поста.
Нужно же пояснить, чего именно вы здесь не найдете.
Бомж-рецепты
Это такие рецепты, авторы которых гордо сообщают: вот, я навалил в посуду кучу несъедобной, зато копеечной дряни, перемешал и ем урча.
Нет, это не снобизм и не дискриминация людей, живущих за чертой бедности. Это дискриминация людей, зачем-то живущих за чертой прибеднения.
Не так давно мы лично проводили эксперимент, можно ли нормально питаться на стоимость региональной продуктовой корзины. На тот момент оная составляла что-то около 3800 рублей в месяц на человека.
И знаете - можно.
Ну ок, без санкционной семги и мраморной говядины - но все равно меню получится вкусным и разнообразным, в нем будут фрукты, овощи, курица, рыба, крупы и молочка. А вовсе не клок сена на всю семью, и то не каждый день урвешь.
В мире, в котором по 70-100 рублей за кило можно купить свиную рульку, из которой получится литра три отличного наваристого бульона для супа плюс куча мяса, тратить те же деньги на какие-нибудь, прости господи, плечики трески или куриные жо... гузки - непростительная дурость.
Все, что требуется для гастрономического не счастья, так хоть благополучия - немного фантазии, много здравого смысла и руки не из жо... гузки.
Пэпэшные извращения
Мы понимаем и уважаем, когда граждане, страдающие целиакией, избегают глютена, товарищи, у которых от лактозы сходит с ума ЖКТ - молочки, а диабетики шарахаются от продуктов с высоким гликемическим индексом.
Но мы убей не понимаем, зачем за ними тянутся господа с полной ферментной достаточностью, нормальными лужеными желудками и идеальным сахаром.
Вы нафига отжимаете у бедных больных людей их гречку, немолоко/недомолоко и фруктозку, ироды?
А еще мы не понимаем, зачем в мирное и сытое время изобретать и употреблять эрзац-продукты. Если ты такой весь возвышенно-просветленно-идейный вегетарианец, зачем сотворяешь себе колбасного кумира и лепишь его жалкое подобие из сои?
И когда мы видим очередное "ой, девочки, я такая вся диетная и пэпэшная, но так захотелось сладенького, и я приготовила вот тортик без муки, сахара, яиц, молока..." - так и хочется заорать: и без мозгов! Коза ты грешная, сделай нормальный человеческий торт, только сожри не целиком, а 150 грамм отрежь!