Стандартный светлый лагер в баварском стиле.
Немецкая микропивоварня Benediktiner Weißbräu входит в концерн Bitburger Braugruppe. Ее история началась 400 лет назад в подвале бенедиктинского аббатства Эттальского монастыря, расположенного в Баварии на высоте 877 метров над уровнем моря. Природа, качественное сырье и забота монахов - чистое здоровье. Почему бы и не сварить пивка в такой обстановке?
Продукция Benediktiner Weißbräu изготавливается исключительно в соответствии с вековыми традициями, без каких-либо реверансов в сторону новомодных веяний. Это заслуживает уважения. И сегодня мы рассмотрим их канонический светлый лагер.
Название: Benediktiner Hell
Стиль: Светлый лагер (Lager - Helles)
Пивоварня: Benediktiner Weißbräu (Германия)
ABV (Алкоголь): 5.0 %
OG (Плотность): 11.5 %
IBU (Горечь): нет
Состав: Соложеный ячмень, хмель, вода
Тара: Банка
Benediktiner Hell был без особого труда приобретен в петрозаводском гипермаркете за чуть более чем 100 рублей. Цена для импорта вполне приятная, осталось лишь разобраться с качеством продукта.
Банка оформлена по-немецки сдержанно, а внутри - пиво темно-соломенного цвета. Пена не очень объемная, мелкозернистая, но стойкая.
В аромате целая куча солода и едва заметный хмель. Запах корки свежеиспеченного хлеба мгновенно пробуждает аппетит. Такой лагер идеально подойдет для неторопливого ужина.
Читайте также: Самое популярное пиво. Разбираемся в светлых лагерах
Во вкусе тоже преобладает солод. Зерновая сладость соседствует с хлебными нотками и вполне удачно оттеняется легкой хмелевой горечью. Карбонизация средняя, чуть пощипывающая язык. Тело очень легкое, вполне обычное для светлого лагера.
Послевкусие чуть водянистое и немного портящее общее впечатление от Benediktiner Hell. На языке остается привкус хлеба, а горечь уходит на дальний план. Алкоголь совершенно не чувствуется. Пиво очень питкое, но освежающим его не назовешь. Самое то для добротной трапезы.
Оценка "Вкусного пива": 3.25/5
Если бы вкус Benediktiner Hell был более насыщенным, его можно было бы назвать чуть ли не эталоном стиля. Но, видимо, принадлежность к огромному концерну Bitburger Braugruppe вынуждает пивоварню Benediktiner Weißbräu экономить на количестве закладываемых в чан ингредиентов. Поэтому высокой оценки от меня это пиво не дождется. Тем не менее, за свои деньги - это вполне нормальный вариант для любителей классических светлых лагеров. Уж лучше купить Benediktiner Hell, чем никакущие российские аналоги.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Как научиться разбираться в пиве
Темное пшеничное пиво Edelweiss Dunkel: Дегустация
Словенское пиво Union Svetlo: Дегустация
Разбираемся в бельгийском пиве. Что такое дуббель, трипель и квадрюпель