Фриттата вкуснейшее, достаточно сытное и в то же время легкое блюдо.
Ингредиенты: 👇
- яйца – 2 шт;
- филе курицы - 200 гр;
- брокколи - 200 гр;
- макароны цельнозерновые – 180 гр;
- болгарский перец – 1 шт;
- лук репчатый – 2 шт;
- зелень петрушки – небольшой пучок;
- соль – по вкусу;
- растительное масло – 1 ст. л.
Способ приготовления: 👇
✔️ Отварить макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. С отваренных макарон слить воду и оставить остужаться.
✔️ Нарезать филе курицы небольшими кусочками. Обжарить до золотистой корочки на сковороде с добавлением 1 ст.л. растительного масла.
✔️ Далее добавить нарезанный полукольцами лук. Готовить до прозрачности лука.
✔️ Перец очистить от семян и нарезать полосками. Добавить в сковороду нарезанный болгарский перец, обжаривать еще 3 - 4 минуты.
✔️ Брокколи разделить на соцветия. Добавить брокколи к овощам, обжаривать 3 - 4 минуты.
✔️ Затем добавить сваренные макароны, хорошо перемешать.
✔️ В миску разбить яйца, посолить, поперчить и взболтать до однородности.
✔️ Яичную смесь влить в сковороду к макаронам и хорошо перемешать, чтобы смесь равномерно распределилась.
✔️ Посыпать мелко порезанной петрушкой. Готовить 5 минуты под крышкой на среднем огне.
✔️ Необыкновенно вкусная, яркая, воздушная фриттата готова.
Приятного аппетита.
Если вам понравился мой рецепт, пожалуйста, поставьте лайк 👍 и не забывайте подписываться на мой канал. Спасибо за внимание!❤ ❤ ❤