Рецепты из маминого блокнота. Шарлотка.

Самая вкусная шарлотка из моего детства.

Мне понадобилось-3 яйца,200 г сахара,сметаны 150г,муки -250 г,растительное масло-80г,разрыхлитель-10 г и ванилин по вкусу.

Итак,за дело! А яблок понадобится 4 штуки. Одно пока уберу

эти очищу от шкурки,порежу .

В это время разогреваю подсолнечное масло на сковороде.

Отправляю туда яблоки,слащу и щедро посыпаю корицей.

До пышной пены взбиваю яйца с сахаром.

Добавляю сметану,ванилин

растительное масло. И опять взбиваю.

Теперь отправляю просеянную муку с разрыхлителем.

Снимаю с огня сковороду с яблоками,жду когда остынет.

Отправляю яблочки в готовое тесто. Хорошо перемешиваю.

Готовлю силиконовую форму.

И перекладываю все в эту форму.

Шарлотку надо украсить.

Помните , у меня оставалось 1 одно яблоко. Вот его и режу вот на такие тонкие дольки,кожуру не срезаю.

Дольки укладываю вот так.

Выпекаю шарлотку при 180 градусах около 50-60 мин.(всё зависит от вашей духовки). Проверьте палочкой готовность.

В нашей семье любят лакомиться шарлоткой вместе с мороженым. Ммм. неповторимый запах!

Приятного аппетита,мои хорошие!

А Вы с чем любите вкушать шарлотку? Пишите в комментариях.