Вода - 1,5 л, грецкие толчёные орехи - 1 стакан, луковица - 1 шт, лук-порей - 3 стебля, корень петрушки - 1 шт, корень сельдерея - 1 шт, мука - 2 ст.л, сметана - 1 стакан, зелень петрушки измельчённая, укропа, сельдерея, мяты и кинзы - по 1 ст.л.
Приготовление:
Репчатый и зелёный лук, коренья мелко нарежьте, засыпьте в кипящую солёную воду и варите 7-8 мин, пока вода не станет зеленоватой. Разведите муку небольшим кол-вом воды и заправьте ею отвар. Положите орехи и варите 8-10 минут.
Заправьте зеленью и дайте настояться под крышкой 10-15 мин.
Сметану подавайте отдельно.
Ингредиенты:
Вода - 1,5 л, грецкие толчёные орехи - 1 стакан, луковица - 1 шт, лук-порей - 3 стебля, корень петрушки - 1 шт, корень сельдерея - 1 шт, мука - 2 ст.л, сметана - 1 стакан, зелень петрушки измельчённая, укропа, сельдерея, мяты и кинзы - по 1 ст.л.
Приготовление:
Репчатый и зелёный лук, коренья мелко нарежьте, засыпьте в кипящую солёную воду и варите 7-8 мин, пока вода не станет зеленоватой. Разведите муку небольшим кол-вом воды и заправьте ею отвар. Положите орехи и варите 8-10 минут.
Заправьте зеленью и дайте настояться под крышкой 10-15 мин.
Сметану подавайте отдельно.
