Решила я приготовить на ужин мимозу. Все купила, а сыр забыла. Ну, думаю, ладно, без сыра. Все отварила, а яйца забыла. Ну, думаю, ладно, приготовлю новый салат с ... омлетом. Да, да, именно с ним😊 и получилось, скажу я вам, очень вкусно. Муж сказал, всю тарелку бы слопал за раз!
Попробуйте и вы, не пожалеете! Во- первых, он получился такой лёгкий и пушистый, а во-вторых, отличная идея для новогоднего стола. Пусть гости поломают голову, что же там в салате добавляет ему пикантную нотку.
Ингредиенты
Банка скумбрии с добавлением масла,
5 средних картофелины,
2 яйца,
1 крупная морковь,
5 соленых огурчиков,
Майонез,
Соль, перец по вкусу,
Масло для жарки омлета.
1. Овощи отвариваем, даем остыть и очищаем. Трем на терке.
2. Скумбрию разминаем вилкой.
3. Яйца взбиваем, солим и готовим омлет.
Слои салата:
1. Картофель, поливаем маслом скумбрии.
2. Далее скумбрия с майонезом.
3. Омлет с майонезом.
4. Морковь, ее солим, перчим и добавляем немного майонеза.
5. Соленые огурчики выкладываем последним слоем.
Вот такой салатик получился! Приятного аппетита! Отличного настроения! И не бойтесь экспериментировать.
Если вам понравился этот рецепт подписывайтесь на мой канал, ставьте лайк и делитесь в соц. Сетях мне будет очень приятно!