Здравствуйте, друзья!
Сегодня готовлю фаршированные шампиньоны. Рецепт не новый, но очень вкусный и быстрый. А эта закуска улетает с тарелок с молниеносной скоростью. Подходит и для праздников, и для будней.
Ингредиенты:
14 крупных шампиньонов;
1 крупная луковица;
100 грамм твердого сыра;
небольшой пучок свежего укропа;
3 зубчика чеснока;
4 ст. ложки майонеза;
соль, перец (по вкусу);
растительное масло (для жарки).
Способ приготовления пошагово:
Шампиньоны моем, просушиваем бумажным полотенцем, избавляем от ножек. С помощью маленькой ложечки вычищаем из шляпки внутрянку. В шляпке должно быть достаточно места, чтобы в нее поместилось как можно больше начинки.
Всю внутрянку из шампиньонов мелко нарезаем. Также мелко нарезаем луковицу.
Сыр трем на терке, зелень укропа мелко нарежем.
Грибы обжариваем вместе с луком на растительном масле минут 10-15.
А пока попробуйте мой любимый домашний тортик:
Если рецепт понравился - обязательно поставьте лайк и подпишитесь на мой кулинарный ютуб. Мне будет очень приятно!
В одной емкости соединяем грибы, сыр, укроп, через пресс пропускаем чеснок. Перемешиваем, добавляем майонез и снова перемешиваем.
Начинка готова! Заполняем ей все 14 шляпок. Плотно укладываем начинку с горкой.
Убираем наши фаршированные шампиньоны в духовку и готовим их 25 минут при температуре 200 градусов.
Блюдо готово! Давайте скорее его попробуем и угостим этими вкуснейшими фаршированными шампиньонами всех членов своей семьи!
А мне не забудьте оставить лайк и подписку на мой канал. Делитесь рецептом с друзьями - пусть и они попробуют эту вкуснятину. Жду вас на "Моей домашней кухне!"