Порой накормить малышей полезными продуктами бывает не просто. На заметку мамам очень простой вариант, как сделать морковные котлеты для детей - вкусные и ароматные. Такие аппетитные, сочные морковные котлеты для детей в домашних условиях обязательно придутся им по вкусу. Благодаря изюму, можно не добавлять сахар, а присыпать им готовые котлетки перед подачей. Если под рукой есть яблочко, его можно можно натереть на терке и добавить. Для аромата используйте щепотку корицы, например.
Ингредиенты:
- Морковь - 2-3 шт.
- Изюм - 2-3 ст.л.
- Сыр - 50 гр.
- Сливки - 2-3 ст.л.
- Крупа манная - 3 ст.л. для панировки
- Яйцо - 1 шт.
- Растительное масло - для обжарки
- Сухари панировочные - 2-3 ст.л.
Приготовление:
1. Очистите и натрите на мелкой терке морковь. Лучше всего использовать сочную и сладкую, тогда и котлетки будут вкуснее.
2. Для текстуры и более оригинального вкуса используйте в рецепт приготовления морковных котлет для детей немного хорошего твердого сыра. Его тоже нужно натереть на терке.
3. Промойте и обсушите немного изюм, добавьте к моркови. Вы можете также взять и другие сухофрукты, а также цукаты, которые по душе малышу.
4. Вбейте яйцо, добавьте немного манной крупы и панировочных сухарей.
5. Влейте пару ложек сливок.
6. Перемешайте все до однородности. Оставьте на 5-7 минут, чтобы манка набухла. Масса должна быть довольно плотной в результате.
7. В качестве панировки вы можете использовать сухари, муку или ту же манку. Сформируйте небольшие котлетки и обваляйте их в панировке со всех сторон.
8. Жарьте морковные котлеты для детей в домашних условиях в небольшом количестве растительного масла на среднем огне до румяной корочки.
9. От такой красоты вряд ли откажется даже самый привередливый ребенок. При подаче котлетки можно полить сметаной или сгущенкой, например, а также присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!