Приготовление: Прокрутить лук в мясорубке, отжав лишний сок. Орехи мелко растолочь и пропустить через мясорубку. Орехи и лук перемешать, добавить в смесь хорошо взбитые яйца, посолить и поперчить по вкусу. На хорошо разогретую сковороду положить масло и аккуратно вылить смесь. Когда одна сторона поджарится, перевернуть на другую. Если не получается перевернуть целиком, разрежьте на сковороде и переверните частями. Закройте крышкой и через минуту выключайте. Подавать с чесночным соусом.
