Каждый наверно уже видел рекламу с весёлой песенкой, на которой показывают совсем не привычный для многих продукт - Немолоко.
Что же такое это самое Немолоко и почему оно должно заменить коровье? Давайте разбираться вместе.
«Немолоко» это продукт на растительной основе, а точнее на овсе. Производит этот напиток бренд «Сады Придонья», известный своими соками.
Овсяное молоко можно смело использовать для приготовления каш и других блюд и добавлять в кофе.
Состав.
Вода, овсяная мука, рапсовое масло, витамин В2, витамин D2, соль йодированная, кальций.
Польза овсяного молока.
Овсяный напиток прекрасно усваивается организмом, обеспечивая его белком, клетчаткой, витаминами группы В, кальцием и железом. Также овсяное молоко помогает устранить холестериновые бляшки.
Стоит отметить, что это прекрасная альтернатива обычному молоку не только для людей с непереносимостью лактозы, но и для каждого, кто заботится о своём здоровье.
О вреде коровьего молока - https://zen.yandex.ru/media/id/5dbb1fffd5bbc300ae09eac4/vse-chto-ty-ne-hotel-znat-o-moloke-5dbeb8f2118d7f00b22b9007?via=izenkit
Рапсовое масло.
Многие возмущаются использованию рапсового масла в составе, но выбор этого масла был обусловлен тем, что оно не имеет ни вкуса ни запаха, который бы перебивал вкус самого напитка.
Также рапсовое масло существенно снижает уровень холестерина, повышает уровень токоферола в крови, что улучшает здоровье, увеличивает сексуальную притягательность и нормализует обмен веществ. Исследования показали, что рапсовое масло повышает чувствительность тканей к инсулину, что может быть очень полезным для пациентов, страдающих сахарным диабетом II типа.
Не указали сахар в составе.
Также как и в случае с рапсовым маслом, у многих возникает вопрос почему напиток сладкий, если в составе не указан сахар.
На самом деле сахара там и вправду нет, а сладкий привкус появляется при ферментации. Происходит расщепление молекулы крахмала до мальтозы, а далее - до сахарозы, что и придает продукту сладковатый вкус.