Морковный сок – это неисчерпаемый источник витаминов и всевозможных микроэлементов. Польза от употребления этого сока замечена учеными и врачами очень давно. Свежевыжатый морковный сок это одно из самых вкусных лекарств. Он оказывает благоприятное действие на весь организм, повышая иммунитет, укрепляя зубную эмаль, нормализуя процесс пищеварения.
А его польза для глаз просто неоценима. Ведь помните старую добрую шутку, что зайцы едят морковку и не один из них не был замечен в очках. Польза налицо.
Свежевыжатый морковный сок очень богат витамином А (каротином), который к тому же легко усваивается. Кроме этого витамина в соке содержатся витамины Е, B, D, С, К, помогающие заботиться о здоровье всего организма, а кальций и магний успокаивают раздраженный желудок. В народе свежевыжатый морковный сок называют царем и доктором овощным, потому как при его употреблении происходит очищение клеток организма и крови, ускоряется восстановление поврежденных тканей.
При регулярном употреблении сока из моркови Вы обратите внимание, что зубы стали крепче, волосы перестали выпадать и приобрели здоровый блеск, кожа стала эластичной, нервы спокойней, появился аппетит, и наладилось пищеварение, меньше стали болеть инфекционными и вирусными простудами, потому что появилась внутренняя защита верхних дыхательных путей. А самое главное зрение, которое многие сейчас портят сидя днями за компьютерами, стало четче и выразительней.
При регулярном употреблении организм полностью очищается от шлаков и холестерина. Является прекрасным мочегонным средством.
Польза морковного сока замечена врачами давно и при таких серьезных заболеваниях, как атеросклероз, дерматиты, мочекаменная болезнь, инфаркты миокарда, экземы, заболевания щитовидной железы он показан.
В среднем человеку рекомендуется в день пить до литра сока, выжатого из моркови, чтобы не перенасытить организм витамином А. Это совершенно не вредно, и если легкий желтоватый оттенок Вас не смущает, то это совет не для Вас.
Еще одна не маловажная функция морковного сока – очищение печени, при котором убираются из организма застарелые жиры и остатки желчи. Что закономерно приводит к снижению уровня холестерола.
У свежего морковного сока нет того уровня, когда количество может навредить, как говорилось раньше только цвет кожи немного может измениться, но по одной причине, это организм проявляет яды, из очищаемой печени. Чтобы от этого избавиться, просто необходимо снизить количество стаканов морковного сока, которые выпиваются ежедневно, либо разбавлять его другими соками или водой, чтобы уменьшить концентрацию. Сок моркови прекрасно сочетается с любыми зелеными соками.
Замечено, что употребление на последних месяцах беременными морковного сока, снижает риск инфицирования новорожденных в момент появления на свет. И этот натуральный продукт гораздо более полезен, чем препараты кальция в этот период. Для молодых мам, кормящих грудью, стоит обратить внимание на то, что если ежедневно пить сок из свежевыжатой моркови, то состав и качество грудного молока заметно улучшается. И для маленьких деток это самое легкоусваиваемое, улучшающее общее развитие и иммунитет, поливитаминное средство.