Продолжаем серию материалов про объединение органических фермеров Саксонии ÖBS. В двух заметках до мы коротко рассказали про историю становления компании с 1994 г., про оказываемые услуги и основных покупателей.
Есть ещё вопрос подтверждения качества, помимо субъективных заверений. Немцы в таких случаях используют не "мамой клянусь", "да я тебе говорю, что там всё чисто", "да этот фермер парень хороший", "он старообрядец" и др., а системы внешней сертификации. В данном случае их не один, и не два, а 10 (https://www.oebs.de/zertifikation-uebersicht)!!!
1) Немецкая GfRS (https://www.gfrs.de/). Сертификация экопродуктов с 1989 г.
2) Немецкая Gäa (https://www.gaea.de/index.php).
3).....Bioland, Demeter, Naturland, BioSuisse Organic, GMP+ Feed Safety Assurance, QS-Prüfzeichen, Naturstrom, QS-Prüfzeichen.
Далее подробнее про продуктовую линейку. Удобство и специализация объединения - большой выбор продукции растениеводства в одном месте: зерновые, масличные, картофель, лук, промышленные овощи и др. Продукция как для пищевых, так и для кормовых целей. Сырьё также поставляется для изготовления детского питания.
Пищевые зерновые (пшеница, полба, рожь, овёс, зерно кукурузы, пивоваренный ячмень, юпин, гречка, просо), кормовые (пшеница, тритикале, рожь, ячмень, овес, зерно кукурузы, гранулы люцерны, бобы, соя, горох, люпин).
В последнее время сильно растёт спрос на местные масличные культуры в Саксонии и Германии. Чем торгуют?! Пищевые подсолнухи, рапс и лён; кормовой жмых рапса, льна и подсолнуха.
Овощи выращиваются под переработку, особенно заморозку и соки. Отдельная крупная специализация и профессионализм по картофелю и луку.
