Побережье Турции испокон веков славилось своими прекрасными климатическими условиями для занятия земледелием и сельским хозяйством. Сейчас основной доход приходится с продажи бананов, плантации которых расположены не только в зеленых долинах, но и на горных склонах. Выращиванием занимаются фермеры регионов, расположенных между областями Анамур и Аланья.
Горные плантации выглядят как огромные ступенчатые террасы и зовутся садами. Так как условия, где произрастает растение, тяжелые, то для доставки воды была придумана специальная система оросительных труб. Вода в них поступает из горных рек. Сами трубы имеют множественные отверстия, которые располагаются в аккурат над корнями. Все это делается для того, чтобы влага не уходила впустую. Но есть районы, где достать воду с помощью речных каналов невозможно, тогда для полива используется привозная в специальных танкерах. Порой производят бурение скважины.
Как растет банан? После того, как растение выросло в достаточном размере (обычно это появление около тридцати листьев) появляется большой цветочный бутон. Точка роста маленького стебля образует цветонос, проходящий через все преграды ложного стебля и вытягивается снаружи. Созревание плодов происходит гроздьями к верху. А спустя три месяца, плоды окончательно дозревают и срезаются фермерами. После этого, данное соцветие перестает плодоносить, поэтому у него забираются луковичные отростки для дальнейшей рассадки.
Обычно, при сборе фрукта, их цвет остается зеленым, а желтыми они становятся уже после, при передержке в холодном помещении. Если хозяева хотят задержать созревание плодов, то их помещают в такое место, где имеется большой достаток постоянно обновляющегося кислорода, и температура не поднимается выше двенадцати градусов по Цельсию. В таких случаях процесс созревания задерживается на пару недель, а порой и на месяц.
Непрерывное выращивание данного фрукта началось в конце двадцатого века в городах Анамур, Аланья и ее области - Газипаша. Самым крупным владельцем плантаций является деревня Гюнэй. Помимо сладких сортов, такие угодья приносят и эстетическое наслаждение.
Например, если турист решится отправиться в небольшое путешествие на автомобиле, по средиземноморскому побережью, то ему непременно стоит заехать на холм, отмеченный с дороги как Антиохья Эрдэрогум. Живописная картина оставит незабываемые впечатления, ведь перед глазами откроется чудесный вид на старинный замок, скалу с археологическими памятниками древности и бескрайние рощи с бананами. Следующие красивые места с угодьями встречаются в местечке под названием Якаджык. С виду можно подумать, что это еще одно море, только банановое.
Основная проблема для фермерских хозяйств в такой местности - заморозки, поэтому в данных регионах наличие больших теплиц просто необходимо. Тепличное покрытие это обычный полиэтилен, так как он наиболее экономичен по стоимости. Внутрь в зимнее время ставятся печи, а стены теплиц защищают плоды и само растение от сильных ветров и ливней. Самый богатый урожай получается в период между ноябрем и февралем.