Вас может удивить тот факт, что туалет может создать или разрушить имидж компании, а ванные комнаты стали инструментом улучшения как вашего бренда, так и качества обслуживания клиентов. Это утверждение особенно верно для ресторанной индустрии, где туалеты используются гораздо чаще, чем, скажем, в торговых точках.
В конце концов, в продуктовом магазине, весьма вероятно, клиенты будут пользоваться удобствами на протяжении всего своего пребывания, и у вас только один шанс произвести хорошее впечатление.
Хорошей новостью является то, что улучшения не должны дорого стоить, и мелочи могут иметь большое значение. Внедряя некоторые очень простые изменения, от гигиены до дизайна, вы можете обеспечить наилучшие впечатления своим клиентам. И улучшить лояльность к вашему бренду.
Держи это в голове
Хотя нас всех учат не судить о книге по ее обложке, когда дело доходит до общественных ванных комнат, внешний вид чрезвычайно важен. В конце концов, даже если клиенты не едят свой обед с пола в ванной комнате, эти помещения все еще являются продолжением вашего ресторана.
Вы должны заставить клиента чувствовать, что он находится в едином пространстве.
Это особенно важно для ресторанов с большой проходимостью и разной кухней, поскольку сопоставление дизайна между рестораном и уборной может вызвать у клиентов раздражение и испортить иммерсионный опыт. Одним из дел, которые делают это правильно, является Charleston Distilling Co, бар ликероводочного завода в Южной Каролине, который получил награду за впечатляющую тематику в ванной, создавая гигантские бочки виски для своих помещений.
Дизайн ванной комнаты должен максимально отражать брендинг вашего ресторана, чтобы клиенты чувствовали, что их ценят и о них думают, даже когда они покидают главную площадь. В некоторых случаях впечатляющий дизайн ванной комнаты может даже помочь расширить бизнес, поскольку фотографии и истории клиентов становятся популярными в социальных сетях или даже в местных новостных агентствах.
Чистота
К сожалению, даже красиво оформленная ванная комната может вызвать неприятные ощущения, если она недостаточно чистая. Хотя хорошая чистота - это не то, что может привлечь к себе внимание соц.сетей, она наверняка вызовет «вонь» среди клиентов, если ее не будет. Исследования показывают, что 50% людей, которые сталкивались с грязной ванной в ресторане, будут распространять информацию среди друзей и членов семьи.
Смысл ясен: если ванная комната в ресторане грязная, почему остальная часть заведения должна быть другой? Если учесть, что во многих ресторанах нет отдельных санузлов для сотрудников, то у клиентов возникают опасения, что ресторан настолько грязный, как туалеты, и в них есть доля правды, так как существует вероятность того, что сотрудники переносят бактерии из ресторанных туалетов на кухни.
Даже если отсутствие чистоты не способствует плохой репутации из уст в уста, грязные помещения могут в конечном итоге понизить рейтинг пищевой гигиены бизнеса, даже если кухня и ресторан остаются безупречными. Это может оказать негативное влияние на торговлю, так как клиент должен видеть рейтинги гигиены пищевых продуктов, а последствия лжи о таких вещах могут привести к штрафу или даже запрету на торговлю.
Чистота должна быть основополагающим принципом любого предприятия общественного питания. Чистая и ухоженная ванная комната может не только предотвратить неприятные жалобы клиентов, но и оставить хорошее впечатление, даже если это подсознание.
Выберите правильные услуги
Очень сложно содержать чистую и гигиеничную ванную комнату без соответствующих удобств. В конце концов, вы можете часами мыть полы и чистить сидения в туалетах, но если ваши мусорные ведра постоянно переполняются из-за их слишком малых размеров, это создаст негативное впечатление на клиента.
Обеспечение того, чтобы объекты обслуживались и регулярно заменялись или опорожнялись, имеет решающее значение для положительного качества обслуживания клиентов. Диспенсеры для мыла и бумажных полотенец следует регулярно доливать, не только для обеспечения хорошей гигиены в среде, где подается еда, но и для того, чтобы показать, что потребности клиентов всегда ожидаются. Ничто так не портит трапезу, как необходимость преследовать сервер или менеджера из-за отсутствия туалетной бумаги.
Общей проблемой, с которой могут столкнуться многие рестораны, являются санитарные отходы. Хотя обеспечение санитарных баков является законным требованием для ресторана, утилизация самих отходов не является обязанностью персонала ресторана, а является компанией, которая предоставляет мусорные баки для отходов. Поэтому жизненно важно выбрать подходящего поставщика санитарных отходов, который соответствует вашим потребностям и поддерживает регулярный контакт с вами, чтобы гарантировать, что ваши контейнеры никогда не будут переполнены, и избежать неприятных впечатлений для клиентов.
Включите ценности компании
Это не только чистая и приятная атмосфера ваших объектов, которая влияет на ваш бренд. Для некоторых клиентов прозрачность в отношении этики компании может быть столь же важной, как и вкус еды или обслуживания клиентов. Поскольку многие компании продвигают определенные ценности в рамках своего брендинга, важно обеспечить, чтобы это распространялось на их выбор в туалетных комнатах, чтобы создать сплоченный образ и опыт для клиентов.
Например, рестораны, которые пропагандируют экологичные ценности, такие как Silo(первый в Великобритании ресторан без отходов), должны включить эти стандарты в свои туалеты. В силосохранилище Silo не только включены решения, не требующие отходов, но и обеспечивается то, что туалеты в ресторанах смываются с помощью отходов их кофемашин. Даже замена сушилок для рук на диспенсеры для бумажных полотенец может помочь компаниям, заботящимся об окружающей среде, произвести хорошее впечатление на своих клиентов.
Возможно, нет более заметного этического дискурса, связанного с услугами уборных, чем ванные комнаты, нейтральные с гендерной точки зрения. Для предприятий, которые хотят участвовать в этом диалоге, необходимо учитывать факторы, такие как объем пространства, необходимого для создания гендерно-нейтральных объектов, и даже креативные способы обозначения уборных в таких ситуациях. ,
Так же, как качество еды и обслуживания влияет на репутацию ресторана, так и опыт уборной. Возможно, это не первое, что гости не забудут похвалить, вспоминая свое посещение, но, скорее всего, это будет первое, на что они будут жаловаться, если что-то пойдет не так. Учитывая, что цена на еду в ресторане отражает не только стоимость продукта, но и опыт ресторана, понятно, что клиенты ожидают, что услуги прачечной отражают качество самого ресторана.
Действительно отличная ванная комната может создать отличную репутацию, будь то через социальные сети или из уст в уста. Убедившись, что дизайн и функции вашего туалета не только эффективны и безопасны, но и поддерживают ценности вашего бренда, вы можете создать приятное впечатление для каждого отдельного клиента.