Из тыквы можно готовить не только сладкие пироги и пюре, но и запечь в духовке как гарнир.
Понравиться даже тем, кто не любит тыкву, я вас уверяю. Очень вкусно и в холодном и в горячем виде.
Готовим так же как и картошку по-деревенски.
Пролистывая статью до конца вы помогаете автору
- Очищаем тыкву, разрезаем и аккуратно удаляем кожуру.
Как быстро очистить тыкву от кожуры? В зависимости от толщины корки существуют разные способы. Если кожура тонкая, то разрезаем тыкву пополам, удаляем семена ложкой и обычной овощечисткой срезаем.
Если овощ имеет толстую корку, то тут нужно быть очень осторожным, так как она скользкая. Нужно разрезать тыкву на дольки сантиметра по 1 - 3 толщиной, как на фото выше, и уже с них срезать кожицу.
2.Нарезаем тыкву на кубики. Солим. Пусть она немного полежит и даст сок. Нам не нужна водянистая тыква.
3.Добавляем к тыкве специи: хмели-сунели, орегано и чеснок. Чеснок можно натереть на мелкой тёрке и добавить уже готовое блюдо.
И наливаем подсолнечное масло. Перемешиваем. Воду добавить можно, но совсем чуть-чуть, а то испортится вкус. Я готовила и совсем без воды, тогда тыква поджаривается, появляется корочка, и с добавлением воды - тогда не пригорает, но на вкус водянистая выходит. Во время готовки через 10 минут тыкву перемешиваю.
4.Выкладываем на противень. И выпекаем 20 минут при температуре 200 градусов. Тыква должна получится мягкой, проверяйте вилочкой.
Ингредиенты:
тыква - 700 г.
хмели-сунели - 1ч.л.
чеснок - 2 зубчика
орегано - 1/2 ч.л.
подсолнечное масло - 2 ст.л.
Приятного аппетита!
Морковный пирог ем и не толстею