Время приготовления: 5-10 минут (подготовка) + 30-40 минут (готовка).
Ингредиенты:
Основа:
- Куриное филе - 2-3 шт;
- Зеленый перец - 1/4 шт;
- Болгарский перец - 1/4 шт;
- Перец чили - 1,5 ч.л.;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Порошок карри - 3 ч.л.;
- Томатная паста - 2 ст.л.
Вы когда-нибудь были в Индии? Даже если нет, у вас есть прекрасный шанс окунуться в ее пряную атмосферу, приготовив это блюдо! Соус получается сладко-острым, но не очень обжигающим. Обязательно побалуйте своих близких таким красочным блюдом.
Приготовление очень простое. Лук порежьте и обжарьте с мелко порубленным чесноком до прозрачного состояния.
Томатную пасту смешайте с порошком карри и добавьте к луку. Перемешайте.
Курицу порежьте кубиками и переложите в сковородку.
Обжаривайте, пока она станет почти готовой, и залейте всё стаканом горячей воды. Тушите 20-25 минут.
Добавьте перец и потушите ещё 5 минут.
В это время пока можете сварить белый рис.
Подавайте блюдо в небольших мисочках. Приятного аппетита!