Я не любитель тяжелых в приготовлении блюд.
На праздник - да, но в бешеном, повседневном ритме жизни. Нет. Все кругом торопятся, живут, делают дела, а кушать то хочется все равно. Я уже как то рассуждала на тему полезности супа, прикреплю ссылочку внизу. В общем супы люблю. Готовлю разные, быстрые и немного сложные.
Но в этот раз решила поделиться простым, бюджетным рецептом легкого супчика.
Поехали:
1. Подготавливаем овощи.
Моем, чистим, режем кубиками картофель, перьями лук, брусочками морковь.
2. Наливаем отфильтрованную воду
В кастрюлю, кидаем лавровый лист и ждем когда вода закипит.
3. Забрасываем в воду картошку, морковку.
Варим в течение 10 минут.
4. После этого кладем лук
(ни чего не поджариваю на масле, кладу овощи в сыром виде)
Варим еще 10-15 минут.
5. Открываем консервы
Достаем кусочки рыбы (больше люблю в этот супчик рыбку в собственном соку, не в масле, какая именно будет, совсем не важно, сельдь, #скумбрия сардина, горбуша, вкус от самой рыбы консервированной, дает очень вкусный бульон)
6. Разламываем рыбу вилочкой и удаляем все косточки.
7. В таком виде запускаем в #суп
и добавляем свежую зелень (можно замороженную)
Внимание! Солю на этом этапе. Потому что #консервы соленые и иногда соли требуется буквально один грамм.
Варим еще 5 минут.
Ароматное, вкусное, легкое блюдо готово. Такое блюдо просто приготовить, главное быстро. Овощи покидал, рыбку запустил. Вкусно. Можно такой #рецепт супчика иметь ввиду на походный случай.
Приятного аппетита тем, кто кушает.
А я прощаюсь, до следующего поста.
Оставайтесь со мной, я готовлю много интересного