Приветствую. Сегодня у меня для вас вкуснейшая курица гриль в домашних условиях. По этому рецепту курочка получается великолепной, сочной. Очень вкусной и ароматной. Эту курицу невозможно испортить, справится с рецептом даже самый юный кулинар.
Хотя у меня современная духовка фирмы Bosh, но к ней не идут в комплекте вертела, и я справлюсь прекрасно без них.
И так приступим.
Для приготовления понадобится:
- Курица-1 шт.
- Соль -2 ст.ложки.
- Сахар -1 ст.ложка.
- Перец черный по вкусу.
- Чеснок - 4 зубчика.
- Растительное масло -2 ст.ложки.
- Шпажки – несколько шт.
В глубокую кастрюлю наливаем воду так, чтобы полностью покрыло нашу курицу.
Добавляем туда соль, сахар и перец. Можно использовать любые, вкусные для вас приправы. Тут нет ограничения.
Чеснок мелко шинкуем или пропускаем через пресс.
Отправляем также в воду.
Курицу протыкаем шпажками, в особенности куриную грудку. Это нужно для того, чтобы шпажки впитали воду и насытили ею внутреннюю часть курицы. Таким способом, она будет невероятно сочной.
Опускаем курицу в кастрюлю минимум на 12 часов в прохладное место.
По истечению времени, вынимаем курицу. Вытаскиваем шпажки. Обтираем курицу растительным маслом. И отправляем запекаться в духовке при 180 градусах в режиме конвенция + гриль приблизительно на 40-50 минут.
Курочка за это время отлично подрумянится.
Вкуснейшая курица гриль в домашних условиях готова.
Наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита.
P.S. Всем спасибо за просмотр, лайки и подписку на канал!