Здравствуйте , для приготовления нашего салата нам понадобится :
- огурцы небольшие свежие – 2 шт
- сок 1 лимона
- огурцы средние маринованные – 2 шт
- карбонад – 400 г
- сервелат – 400 г
- средние груши – 4 шт
- варено-копченый окорок – 400 г
- майонез - 5 ст. л.
Вот пошаговая инструкция:
Шаг 1
Смешать майонез с соком лимона , отставить. За время подготовки остальных ингредиентов салата майонез .
Шаг 2
Карбонат, сервелат и окорок нарезать тонкой соломкой по 2,5 см длиной. С сервелата необходимо предварительно снять оболочку, а с окорока – срезать кожицу.
Шаг 3
Свежие и маринованные огурцы очистить от кожицы, нарезать такой же соломкой, как мясные изделия.
Шаг 4
Груши разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Мякоть нашинковать тонкой соломкой
Шаг 5
Смешать мясные изделия с огурцами и грушами.
Шаг 6
Заправить салат майонезом с тархуном. Тщательно перемешать, накрыть и дать настояться минимум 2 ч.Поскольку главными ингредиентами этого салата являются готовые мясные изделия, соль и перец добавлять не нужно.