Конфеты, которые у нас продаются в магазинах и близко не напоминают те самые, настоящие "Метеорит". Попробовав многие рецепты конфет, я нашла самый идеальный вкус, который точь-в-точь напоминает мои любимые конфетки.
Делюсь рецептом:
На водяной бане растопить и прокипятить - 6 столовых ложек мёда, 1 столовая ложка сливочного масла, 6 столовых ложек сахара.
Измельчить 300 грамм грецких орехов и 5 штук печенья обыкновенного без добавок.
Растопленное масло, мёд и сахар соединить с орехами с печеньем. Получится своего рода тесто.
На водяной бане растопить 2 плитки шоколада.
Чтоб сформировать конфетки - руки смажьте маслом и из ранее подготовленного теста сформируйте шарики размером с грецкий орех.
Обмакнуть в растопленный шоколад каждую конфетку. При желании можно сверху присыпать раскрошенным вафельным коржом.
Поставить все готовые "Метеориты" в холодильник застывать на пару часов.
Я давно отказалась от магазинных конфет. Свои приготовленные на сегодняшний день - куда лучше и натуральней.