На сегодняшний день здоровье – тренд. И все, кто держит «нюх по ветру» не прочь на этом заработать. Особенно производители БАДов. Так ли это?
На тех, кто БАДы распространяет в нашем обществе реагируют как на аллерген. Для кого-то «продавцы здоровья» как красная тряпка для быка, кто-то прячет свое раздражение за улыбкой приличия. А кто-то покупает с широко открытыми глазами, употребляет и здоровеет.
Теперь давайте разберемся, нужны ли нам биологически активные добавки, какими они должны быть, чтобы от них был толк, и почему, какими бы они не были, толку от них может не быть.
Итак, сегодня приведу доводы о том, зачем организму нужны дополнительные витамины из баночек? Почему биологически активные добавки сегодня настолько популярны?
Есть спрос, найдется и предложение. Главное, чтобы оно было качественным. Не каждый БАД способен справиться со своей задачей- накормить наши клетки недостающими витаминами и микроэлементами. В этом деле важна форма выпуска (т.е. препарат должен иметь такую биологически доступную форму, которую наш организм мог бы усвоить и использовать по назначению).
Давайте разберемся с понятием «витамины». Что это? Витамины – катализаторы (пусковые механизмы) обменных процессов в организме. Сами по себе они ничего не создают, но и жить без них невозможно. Витамины нужны для поддержания жизни, качественной жизни, я бы сказала.
Важно!!! Витамины не сжигают жир, но они создают благоприятный фон для усиления обмена веществ, и массу других важных биохимических процессов, без которых качественное жиро сжигание невозможно.
Важно помнить, что наш организм не способен производить витамины. Он должен получать их из пищи. Однако получить суточную норму витаминов из продуктов питания невозможно, поскольку нынешние фрукты и овощи бедны содержанием микроэлементов из-за современных биотехнологий и промышленного производства.
Тем более, что витамины очень неустойчивы, и многие из них разрушаются при соприкосновении с металлами, воздухом, при термической обработке.
Институт Куши (Массачусетс) привел данные с 1975 по 1997 годы, которые показали, что средний уровень кальция в 12 свежих овощах снизился на 27%, уровень железа — на 37%, уровень витамина А — на 21%, а уровень витамина С — на 30%.
«British Food Journal» привел данные о питательных веществах с 1930 по 1980 годы. Оказывается, в 20 исследуемых овощах среднее содержание кальция за это время снизилось на 19%, железа — на 22% и калия — на 14%.
Что это означает? Чтобы получить такое же количество витаминов А и С, которое наши недалекие предки получили бы всего из одного плода апельсина, современным людям нужно съесть восемь штук в день, четыре морковки вместо одной. В общем много должно быть овощей, фруктов, зелени и круп, чтобы восполнить дефицит. Вагон и маленькая тележка. Вы готовы столько есть?
Если в силу вышеупомянутых условий добыть суточную норму витаминов для обычного человека сложно, то что и говорить о потребностях беременных и кормящих женщин? К сожалению вариант «Есть за двоих» тоже провальный. Поправиться можно, «заправиться» вряд ли.