Вкусная и Нежная Творожная Запеканка с тыквой по простому и проверенному рецепту! Попробуйте, это очень вкусно!)
ИНГРЕДИЕНТЫ
- творог - 600 гр.
- манная крупа - 3 ст.ложки
- молоко - 100 мл.
- яйца - 3 шт.
- сахар (сироп или сахарозаменитель) - 4 ст.ложки
- тыква - 250 гр.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- щепотка соли
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Яйца взбиваем со щепоткой соли и сахаром или сахарозаменителем на ваше усмотрение, как вы знаете, я не использую сахарозаменители в своем питании. Но если вы ограничиваете сахар в своем рационе, то конечно лучше воспользоваться заменителем органического происхождения.
Сюда же добавляем молоко, творог и перемешиваем до однородности
Мякоть тыквы, натираю на мелкой терке. Делаю я это в перчатках, поскольку сок тыквы разъедает кожу рук. Лучше всего для приготовления десертов подходит тыква сорта баттернат.
Творожную массу разделяю на две части, в одну из которых, добавляю тертую тыкву.
Теперь в жаропрочную форму выкладываю запеканку. Камера меня немного подвела с цветопередачей, но главное, я вам расскажу на словах. Так как масса с тыквой получилась намного гуще той, что без нее, я выкладывала запеканку произвольными слоями, хотя изначально планировала сделать зебру. В итоге получилось тоже неплохо. Диаметр моей формы 20 см. Убираем форму в духовку, разогретую до 180-200 градусов на 45 минут
Запеканка получается просто потрясающей! Тыква придала ей свой неповторимый вкус и аромат.
Мой видео рецепт