Вроде все слышали про эти замечательные полиненасыщенные жирные кислоты и их пользу.
Ну а как же? "Они же незаменимые и для кожи полезны" - почти максимально содержательный ответ на вопрос "для чего нужны Омега-3 и омега-6"? Давайте восполним сегодня этот пробел.
Итак, начнем с Омега-6. Эта жирная кислота подстегивает развитие воспалительных процессов в нашем организме. Удивлены? Хотели бы исключить омегу-6 из рациона? Не стоит. Омега-6 так же является одним из самых мощных помощников нашего мозга. Отвечает за его рост и развитие. Да и воспалительный процесс не блажь нашего тела, а необходимость.
Зачем нашему тела воспалительные процессы?
Казалось бы, жизнь без воспалений это рай: не болит, не краснеет, не отекает ничего. Но все не так просто. Воспаление это естественный процесс помогающий нам бороться с чужеродными объектами нарушающими хрупкий баланс. Токсичные вещества получаемые нами из лекарств, воздуха и пищи должны нейтрализовываться для того, чтобы не нанести нам непоправимый вред. Именно для этих целей наше тело имеет саморегулирующийся механизм воспаления.
Жирная кислота омега-6 одно из веществ способствующих инициации и поддержке воспалительного процесса. А значит очищения организма.
А вот омега-3 напротив воспаления сдерживает и способствует восстановлению тканей.
Все дело в балансе
При дефиците омега-6 наше тело не в состоянии справиться с посторонними вредоносными частицами попавшими в наше тело. А при дефиците омега-3 воспалительный процесс будет неудержимо распространяться по нашему организму, захватывая все новые и новые территории. Как же добиться гармонии?
На самом деле в нашей пище омега-6 часто находится с избытком. Источником этой жирной кислоты являются почти все растительные масла, красное мясо, орехи и сливочное масло. Более того, в большинстве рафинированных масел после обработки остается омега-6. А вот омеги-3 там уже нет.
Получается, что мы часто и по-многу получаем именно омегу-6, а вот омега-3 на наш стол попадает редко. К тому же омега-3 легко разрушается под воздействием света, кислорода и термической обработки.
Когда омега-6 и омега-3 находятся в организме в балансе все реакции в организме сбалансированы. "Чужаки-вредители" быстро обнаруживаются и выводятся, а воспалительные процессы не затягиваются. Любой перекос губителен.
Где взять необходимую омегу-3?
Один из лучших источников омеги-3 - льняное масло. Сложность в том, что омега-3 легко разрушается: покупать масло нужно свежее и хранить в холодильнике не больше месяца.
Также хорошим источником омега-3 может стать морская рыба, семечки и орехи. Разнообразьте свой рацион этими продуктами для того, чтобы гармонизировать работу систем вашего организма.
Питайтесь правильно и вкусно. Это залог здоровья и красивой фигуры!
Записывайтесь на участие в бесплатном вебинаре, если хотите научиться правильно и сытно питаться, соблюдать баланс в еде и при этом худеть.
Не забывайте ставить лайк и подписываться на канал.
Впереди много интересного!