Вокруг пальмового масла ходят легенды: одни считают его ядом для организма, другие люди менее категоричны и придерживаются мнения, что его достаточно просто ограничить.
Что же такое масло пальмы? Стоит ли опасаться контакта с ним?
Добывают продукт из плодов пальмы, что понятно из названия. Почему оно столь популярно? Благодаря невысокой себестоимости с применением данного ингредиента можно значительно сэкономить на производстве некоторых продуктов питания и не только их. Масло используют в косметологии, при выпуске кремов для кожных покровов. Аромат продукта напоминает сливки, потому недобросовестные технологи могут выдавать суррогат за натуральное сгущённое молоко.
Как организм реагирует на масло пальмы?
Плавится масло при высокой температуре, которая доводится до тридцати девяти градусов. Сладости с добавлением тайного ингредиента помогут торту простоять на витрине гораздо дольше своего натурального собрата. Продавцам это выгодно, но человеческий организм может пострадать. Он с трудом усваивает пальмовое масло, мизерная часть которого перерабатывается, а излишек в качестве бонуса оседает на стенках сосудов. Отсюда болезни сердечно-сосудистой системы, пищеварительного тракта, онкологические заболевания.
Насыщенные липиды
В пальмовом масле содержаться насыщенные жиры, которые наносят вред желудочно-кишечному тракту. Их чрезмерное употребление отражается на работе всего организма самым негативным образом. Атеросклероз, тромбы, болезни суставов, инфаркт, инсульт, сбои в работе почек, печёночная недостаточность могут развиваться даже у изначально здоровых людей. Подумайте, стоит ли здоровье употребления пальмового масла!
Польза масла
Ретинол, содержащийся в продукте, благотворно влияет на зрение. Токоферол улучшает тургор кожных покровов, делая их гладкими и ровными. Как ни печально, но витамин А с витамином Е не усваиваются из пальмового масла, потому что процессу препятствуют насыщенные жиры, являющиеся стимуляторами перечисленных выше болезней Так что масла лучше избегать!
А как вы относитесь к пальмовому маслу? Пишите в комментарии
Если вам понравилась статья! Ставьте большой палец вверх, и подписывайтесь на канал! Спасибо, что дочитали до конца!