Кабачковый торт - секреты приготовления

Шаг 1. Помыть и очистить от кожуры кабачки. Взять терку и перетереть все. Добавить соль и оставить на минут 10. Потом вылить лишнюю жидкость. Смешать в полученную жидкость яички, муку, специи, чеснок и зелень.

Шаг 2. Разогреть удобную сковороду. Добавить масла и как все согреется добавлять понемногу полученную массу в сковороду в форме лепешки. Обжарить с двух сторон. Сделать такую процедуру со всей получившейся массой. 

Шаг 3. Перейдем к начинке. Смешиваем с майонезом чеснок, зелень и приправы. И начинаем собирать торт, обильно смазывая каждый слой так называемого коржа. Поверх можно украсить натерты через терку сыром, нарезанным помидором и зеленью. Готовый торт убираем в холодильник на час, чтобы вкусы смешались, пропиталось и остудилось.