В принципе, и я, и муж едим немного, поэтому готовить я предпочитаю 2 - максимум 4 порции, поскольку больше еды мы не съедаем, она портится и оказывается в мусорном ведре. А я очень не люблю выкидывать еду.
Но сегодня будет нехарактерное для меня блюдо. Это ужин для большой семьи или для тех, кто предпочитает есть много. При этом, блюдо совершенно не жирное. О полезности говорить не берусь, но точно не сильно калорийное.
Нам потребуется:
- фарш (можно сделать самому или купить в магазине);
- гречка;
- морковь;
- лук;
- сметана;
- томатная паста;
- вода;
- соль, перец, хмели-сунели.
Высыпаем в форму для запекания 2 стакана гречки, трем на крупной терке морковь и мелко режем лук.
Добавляем соль, специи, хмели-сунели и все перемешиваем.
Смешиваем фарш с мелко нарезанным луком, также солим и перчим. Тщательно вымешиваем фарш.
Теперь из фарша формируем небольшие шарики и выкладываем их на гречку.
В грубокой миске смешиваем 2 стакана воды, 4 столовые ложки сметаны и столовую ложку томатной пасты.
Заливаем наше блюдо соусом (см. галерею).
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Та-дааам! Все готово!
Будете готовить? Ставьте "+" в комментариях!
Подписывайтесь на канал и не забывайте ставить лайки!