Привет, мои дорогие❤️
Желаю вам хорошего дня и прекрасного настроения! Будьте любимы и дарите тепло людям, которые вас окружают🙏🏻💗🌼
Выполняю обещание, данное моей дорогой читательнице Евгении, и выкладываю рецепт замечательных панкейков, для приготовления которых требуется миксер. Мои родные опять были счастливы, что на завтрак панкейки. Старший сын Никон заявил, что готов ими завтракать, хоть каждое утро😄Иногда, например, сегодня вместо молока использовала сливки.
Ингредиенты:
Молоко/сливки -230 мл
Мука - 200 г
Яйцо крупное - 1 шт.
Сахар - 2-3 ст.л.
Ванильный сахар - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Соль - щепотка
Приготовление:
- Белок отделяем от желтка.
- Миксером взбиваем желток, сахар, молоко/сливки. Затем вводим муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
- Отдельно взбиваем белок с солью до устойчивых пиков.
- Всё соединяем, аккуратно перемешиваем.
- Хорошо разогреваем сковороду, слегка смазываем ее кисточкой растительным маслом. Наливаем 2-3 ложки теста и печём на среднем огне с двух сторон до готовности.
- Готовые панкейки складываем стопочкой и поливаем чем-нибудь сладеньким, можно добавить ягоды. В моей семье предпочтение отдают сгущеному молоку и свежей голубике. Отличное сочетание. Также можно на каждый блинчик положить кусочек сливочного масла.
Приятного аппетита, мои хорошие!
Готовьте с любовью🥰💗
Ценю каждого. Ваша Маруся.