Считается, что кто следит за здоровым рационом, должен в него обязательно включать кефир. Но для всех ли он полезен?
Врачи обращают внимание, что индивидуальная непереносимость кефира является главным критерием, который служит противопоказанием по его употреблению. Также кефир может отрицательно сказаться на самочувствие людей, которые имеют повышенную кислотность желудочного сока и другие проблемы с желудком.
Медицинские специалисты предупреждают, что люди, которые имеют следующие заболевания ЖКТ: язва, гастрит, панкреатит, должны отказаться от его употребления.
Также врачи настоятельно рекомендуют не использовать кефирные монодиеты для похудения. Так как организм будет испытывать дефицит полезных питательных элементов, так как те, которые содержаться в кефире недостаточно, чтобы поддерживать нормальное здоровье организма. Ученые отмечают, что употребляя один лишь кефир для того чтобы похудеть можно заработать снижение иммунитета и нарушение метаболизма.
Кроме этого кефир может быть вреден для людей, которые испытывают проблемы с почками. Так, например, при почечной недостаточности дополнительная нагрузка белка не совсем уместна, а кефир богат белком.
Ну и естественно, кефир с истекшим сроком годности вреден абсолютно для всех. В таком кисломолочном продукте возрастает патогенная флора и в результате этого может произойти очень серьезное отравление.