Этот вкусный салат «Посейдон» прекрасно подойдёт для повседневного стола.
Ингредиенты: рыбные консервы собственном соку (у меня сайра) — 1 банка; сухой рис — 2 столовые ложки; куриные яйца — 3 штуки; морковь — 2 штуки; репчатый лук — 1 штука; майонез — для заправки; соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Приготовление салата «Посейдон». Рис отвариваем до готовности.
Куриные яйца тоже отвариваем, 2 из которых режем кубиком.
Рыбные консервы разминаем вилкой.
Морковь отвариваем до готовности, чистим и режем кубиком.
В глубокой миске соединяем: морковь, консервы, куриные яйца, мелко нарезанный лук, рис.
Солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом, перемешиваем и выкладываем салат в тарелку.
Посыпаем тёртым на тёрке яйцом.