ВОЗ сообщает, что в мире более 422 миллионов человек живут с диагнозом сахарный диабет. Заболевание вызывает такие осложнения, как повреждение сердца, органов зрения, почек и нервов. Какой должна быть профилактика диабета?
Основа — это исследование уровня сахара в крови, разумный рацион (без вредных продуктов), физическая активность и поддержание веса в пределах нормы.
А что ещё? Учёные постоянно проводят исследования в этой области и открывают новые связи.
Не отказывайте себе в чашечке ароматного кофе
Голландцы в 2002 году доказали, что регулярное употребление 3-4 чашек кофе снижает риск развития диабета на 21 процент. Состав кофе разнообразен. Например, хлорогеновая кислота — снижает всасывание глюкозы в кишечнике, ниацин - витамин, который участвует в биосинтезе инсулина и лигнанов - сильных антиоксидантов.
Бросайте курить
У курящих риск развития диабета на 30-40% больше, чем у тех, кто не страдает никотиновой зависимостью. И вот почему.
Курение снижает чувствительность к инсулину. Для некоторых это способствует развитию абдоминального ожирения — известному фактору риска развития диабета.
Курение приводит к воспалительным процессам в организме и окислительному стрессу — нарушению кислородного баланса в клетках из-за чего нарушается метаболизм глюкозы.
Также были обнаружены рецепторы никотина на островках поджелудочной железы (островки Лангерганса) и бета-клетках, ответственных за выработку инсулина. Это вызывает снижение секреции инсулина.
Гуляйте по схеме 3×15
Физическая активность, даже элементарные прогулки — важный элемент профилактики сахарного диабета. Оказывается, пользу от прогулок можно сделать эффективнее. Учёные из Университета Джорджа Вашингтона утверждают, что прогулки 3 раза в день по 15 минут после еды, гораздо эффективнее, чем одна 45-минутная прогулка. После еды наблюдается повышенный уровень глюкозы в крови, поэтому в эти моменты так важна активность.
Берегите свои нервы
Стресс приводит к резкому увеличению глюкозы в крови из-за выработки различных защитных соединений, например, гормона стресса — кортизола. Этого достаточно, чтобы снизить чувствительность нашего организма к инсулину. Кроме того, эмоциональное напряжение нарушает обмен веществ, а некоторых побуждает к незапланированным перекусам. Особенно опасен стресс на работе. Британские ученые утверждают, что высокий уровень стресса в профессиональной среде повышает риск диабета 2 типа на 45%.
Ешьте кашу и шоколад… 😯
Основные принципы здорового питания известны большинству из нас — надо избегать продуктов, содержащих сахар, вместо жарки, лучше варить или запекать, есть больше овощей и фруктов и т.д.
Однако есть продукты, которые выделяют в профилактике диабета. Например, имбирь — он ингибирует действие фосфорилазы - фермента, который влияет на повышение уровня сахара.
Зеленые овощи и каши (гречневая, кукурузная, перловая, овсяная) содержат много клетчатки, которая медленно усваивается и не вызывает резких скачков сахара в организме.
Горький шоколад…Исследования показывают, что его ингредиенты снижают резистентность к инсулину.
Будьте здоровы и не забывайте о самоконтроле!