Хочу поделиться рецептом вкуснейшего тортика, который всегда готовлю для своих родных и друзей: Ингредиенты: 100 грамм шоколада 2 ст.л какао 2 ст.л молока 50 грамм масла 3 яичных белка 1 стакан сахарного песка 1 ст.л желатина 4 ст.л кипяченой воды А вот и сам рецепт: Растопить на водяной бане шоколад, какао, молоко, масло. Разделить на 2 части, половину вылить на дно формы, покрытой фольгой, и поставить в морозилку. Тем временем залить водой желатин, дать разбухнуть. Взбить белки с сахаром до белой пены. Затем разогреть разбухший желатин, аккуратно ввести во взбитые белки, еще раз взбить. Достать форму с застывшим шоколадом из морозилки, вылить на нее желатиново – белковую массу и отправить обратно в морозилку на 20 – 30 минут. Затем достать и залить сверху оставшимся шоколадом, и вновь охладить. Приятного аппетита!