Строганина из мраморной говядины

Полезная закуска под "полезные" напитки 😉

Строганина из мраморной говядины.

Нам понадобится:

• медальоны из мраморной говядины (я покупала от Мираторг)
• специи, оливковое масло,лимон (по желанию)
• зелень для украшения 

1. Медальоны промываем под холодной водой, высушиваем полотенцем из нетканого материала,смазываем оливковым маслом.
2. Разогреваем скороводу. Обжариваем медальоны с каждой стороны на быстром огне по 2 минуты, по 3 минуты на среднем огне и по 3-4 минуты на самом слабом огне.
3. Даем им немного "отдохнуть " в теплой посуде,чтобы сок равномерно распределился по мясу. 
4. Режем тонкими ломтиками, красиво укладываем.
5. Даем остыть. Сверху посыпаем приправами, солью, соком лимона (по желанию). Украшаем блюдо зеленью. 

Подаем как холодную закуску!!! Приятного аппетита 😀👍

КБЖУ (расчетно)на 100гр: 243/16/22.5/0