Этот рецепт подойдет тем, кому надоело есть мясо, но необходимо получить свою норму белка.
Ингредиенты:
КБЖУ: 234\12\4\41
Нут вареный - 300 г
Мука овсяная - 80 г
Кинза свежая
Чеснок - 2 зубчика
Лук 1/2 шт
Красный перец - по вкусу
Зира - по вкусу
Соль - по вкусу
Для начала, надо сварить нут, размять до состояния пюре и добавить овсяную муку
Потом растолочь зиру, соль и перец. Почувствуйте какой пряный и восточный аромат!
Мелко порежьте лук, кинзу и чеснок
Далее нужно добавить все ингредиенты в пюре из нута и хорошо перемешать. Вымешивать до такого состояния, что бы смогли получиться котлетки.
Смазываем форму оливковым маслом, укладываем фалафели и выпекаем 40 минут на 180 градусах.
Соус:
Измельчить в блендере авокадо, добавить сок лайма, перец, соль. Все хорошо перемешиваем. Соус готов!
Оформите красиво блюдо на тарелке, добавляйте новые цвета.
Если Вам понравилась эта статья, подписывайтесь на мой канал, там много интересного ;)
