Вред, пусть и не очень большой, многих обычных для нашего рациона продуктов давно научно доказан. Но многие из них можно заменить на более полезные, которые не будут уступать по вкусовым качествам тем, к которым мы привыкли.
1. Рис заменить на киноа. Белка в этой экзотической крупе в два раза больше, фосфора - в три, чем в рисе, а железа, кальция и цинка в два раза больше, чем в пшенице.
2. Лаваш вместо белого хлеба. В лаваше меньше калорий, почти отсутствуют жиры, но есть кальций. Причем, в этом продукте практически нет никаких добавок, это обычная мука и вода.
3. Пюре из цветной капусты вместо картофельного. Цветная капуста кладезь витаминов С,К,В, клетчатки и фолиевой кислоты. А главное, для тех кто следит за своей фигурой - низкокалорийная.
4. Греческий йогурт полезней сметаны. Калорий в этом продукте в три раза меньше, а жира вообще нет. Идеален для заправки салатов.
5. Пюре из авокадо способно заменить майонез. Если заправлять соусом из авокадо салаты, вы получите низкокалорийный продукт с большим содержанием витамина Е, антиоксидантов и калия, нужного для нормальной работы сердца.
6. Убрать из рациона кетчуп, заменив его измельченными помидорами. В конечном итоге вы получите море витаминов взамен большого содержания сахара, уксуса и консервантов.
7. Макароны заменить на "пасту". "Пасту" производят из твердых сортов пшеницы, она медленнее усваивается организмом, поддерживая чувство сытости.