После того, как ребёнок перешёл с каш пюре на цельные каши, у меня осталось несколько неиспользованных упаковок. Находим им применение.
Сегодня я попробую приготовить куриное филе в панировке из детской каши.
Для начала замариную филе. Для этого тщательно промоем и очистим от пленочек. Далее требуется посолить, слегка поперчить.
Также добавляю специи «итальянские травы» вместо них можно использовать «прованские травы». Мясо с ними начинает играть утонченными нотками.
Затем нальём немного соевого соуса и оставим мариноваться. Куриной вырезке нужно хорошо пропитаться, поэтому стоять ей так от часу.
После того как филе пропиталось соками. Насыпаем в плоскую тарелку детскую кашу, в глубокую разбиваем яйца и тщательно их перемешиваем и чуть-чуть солим.
Нарезаем филе на кусочки.
Обмакиваем филе сначала в яичной тарелке, потом в тарелке с кашей. Можно это действие делать дважды, тогда корочка будет толще, а филе сочнее.
Затем кладём на разогретую сковороду с подсолнечным маслом и жарим на среднем огне.
Жарим до золотистой корочки.
Вот такая вкуснятина получилась
В качестве гарнира хорошо подойдёт салат из овощей или рис.
Ингридиенты:
Филе одной курицы
Соль - 0,5 ч/л
Перец чёрный - щепотка
«Итальянские травы - две щепотки
Яйца - 3 шт.
Детская каша - 70-100 гр.
Масло растительное - 100 мл.
Приятного аппетита