Шаги приготовления:
Филе грудки индейки моем, нарезаем по углом 45 градусов на небольшие кусочки.
Солим, перчим по вкусу.
Складываем кусочки мяса друг на дружку и оставляем на 5 минут.
В миску насыпаем 2-3 ст л муки, я брала кукурузную, можно брать любую.
В другую миску вливаем яйца, солим,размешиваем вилкой.
Мясо отбиваем молоточком с двух сторон.
Хорошо обваливаем в муке.
Обмакиваем в яйце.
На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем отбивные.
Накрываем крышкой и жарим до румяной корочки.
Переворачиваем и жарим до румяности с другой стороны.
Лук нарезаем четверть кольцами.
Выкладываем на разогретую с маслом сковороду , солим.
Лук начал золотиться, добавляем перец по вкусу и лавровый лист,перемешиваем и жарим ещё 2 минуты.
Лук поджарился,сверху выкладываем отбивные, накрываем крышкой и на маленьком огне тушим 5 минут, переворачиваем отбивные и тушим ещё 5 минут до готовности.
Отбивные с луком подаём к столу. Попробуйте приготовить это очень вкусно.
Процесс приготовления также можно посмотреть в видео.
Ингредиенты:
500 г филе индейки
2 крупных яйца
2-3 ст л с горкой муки
3 луковицы
1-2 шт лаврового листа
Соль,перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Приятного аппетита!
Понравился рецепт готовьте, подписывайтесь на канал!
Хорошего всем дня!