Найти тему
Пиводром

Пиво «Hopvader» от «Red Cooper»

Лично для меня это пивовар из Екатеринбурга новый и доселе неизвестый. Тем интереснее будет попробовать APA, который недавно появился на полках питерских крафтовых магазинов.

На рисунке инопланетяне высасывают хмель с полей)
На рисунке инопланетяне высасывают хмель с полей)

Итак, производитель обещает нам, цитата, "умеренно-горький ИПА с цитрусовой свежестью американского хмеля". Видимо, при варке закладывались «Citra», «Idaho7» , «Lemon Drop» или что-то подобное.

Радует полный набор характеристик на этикетке, что в последнее время встречается редко. IBU 63, алкоголь 6.1%, ЭНС - 15%.

Проверим, не пожалели ли лупулина ребята из «Red Cooper»?

Бокал из Праги. Начало коллекции.
Бокал из Праги. Начало коллекции.

Первое, что меня поразило - невероятное количество пены. Пришлось долго ждать пока она отстоится и потом ещё несколько раз доливать. Удивил и цвет - насыщенно-коричневый. Даже и не подумаешь, что таким может быть бледный эль.

Запах сложный с оттенками травяных настоек и ликёров. Тело крепкое, тяжёлое, несбалансированное, с доминирующей грубой горечью и выпирающим алкоголем. Пьётся «Hopvader» катастрофически тяжело.

Вердикт: не моё. Слишком грубая горечь, чрезмерно выпирающий спирт. В общем, 215 рублей за него - явный перебор.

Пишите в комментариях что вы думаете об этом и не забывайте подписываться, а также ставить «палец вверх».

Любая ваша активность помогает развитию канала и является самым лучшим вознаграждением моего труда.